태백시,어린이 급식소 지도점검

작성자 : 하이존뉴스 기자
분류 댓글 조회 조회 2,7971회 작성일작성일 18-11-30 08:40

어린이 급식관리지원센터에 등록된 급식소

42개소 중 50인 이상 시설 3개소

이번 점검대상에는 센터 지원 1년 미만 급식소(‘17.12.1 이후 등록) 및 점검 이력이 있는 시설은 제외된다.

시는 점검표에 따라 위생‧영양관리 순회방문 지도, 어린이‧조리원 등 교육 및 식단‧표준 레시피 등 정보제공, 급식운영방식 등 컨설팅 수혜 여부를 점검한다.

개인위생관리, 시설‧설비관리, 식재료 관리, 식단 관리 적정성, 직접 조리 제공 여부 등도 주요 점검 항목이다.

시 관계자는 “어린이급식관리지원센터에 등록된 급식소가 센터의 위생 및 영양관리 지원을 적정하게 받아 제대로 관리하고 있는지를 꼼꼼히 점검해, 영양관리 및 위생서비스가 체계적이고 적정하게 지원될 수 있도록 하겠다.”고 말했다.

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